Apesar da queda nos custos do cacau e do açúcar, barras de chocolate com sabor artificial e embalagens menores devem continuar no mercado. Isso ocorre porque o teor de cacau em muitos produtos caiu a ponto de não poderem mais ser classificados como chocolate.
Em dezembro, barras como Toffee Crisp e Blue Riband passaram a ser descritas como “sabor chocolate”, pois não atingiam o mínimo de 20% de sólidos de cacau e 20% de sólidos de leite exigido no Reino Unido para serem consideradas chocolate ao leite. Anteriormente, em outubro, os produtos Penguin e Club da McVitie’s e os KitKat White e McVitie’s white digestives já haviam passado por reformulações semelhantes.
Mudanças nas receitas e embalagens
Fabricantes como a Nestlé, que produz Toffee Crisp, Blue Riband, Quality Street e KitKat, afirmam não ter planos de alterar receitas ou pesos de seus produtos individuais. A empresa declarou que tem buscado minimizar o impacto dos altos preços do cacau e manter os produtos acessíveis, mas monitora a volatilidade do mercado.
A Pladis, fabricante de Penguin, Club e White Digestives, também não indicou mudanças. Terry’s, Mars (dona das Celebrations) e Mondelez (dona da Cadbury) não responderam a questionamentos sobre a queda nos preços do cacau e as alterações realizadas.
Redução de peso e tamanho
Nos últimos anos, consumidores notaram a redução no peso de diversos produtos. As embalagens de Celebrations diminuíram de peso entre 2021 e 2025, enquanto o preço aumentou. Cadbury’s Dairy Milk e Toblerone também tiveram reduções de peso.
Terry’s Chocolate Orange e os potes de Quality Street também apresentaram diminuição de peso. Multipacks também foram afetados, com menos barras por embalagem em produtos como Freddo, Cadbury Fudge e KitKat.
Perspectivas para o futuro
A queda no preço do cacau pode impactar os preços de alguns chocolates no Natal, mas não a tempo para a Páscoa deste ano. Fornecedores ainda estão atrelados a contratos que não refletem as baixas recentes. Fabricantes como a Whitakers Chocolate só sentirão o efeito em compras futuras, para o final de 2026 e 2027.
A instabilidade nos mercados de energia, como o aumento dos preços de petróleo e gás, também eleva os custos de produção, embalagem e distribuição. Materiais de embalagem, muitos derivados de petróleo, também sofrem com o aumento dos custos energéticos.
Apesar da queda no preço do cacau, que está mais de 60% abaixo do valor de um ano atrás, outros fatores como o custo do açúcar (cerca de 20% mais barato) e os custos logísticos e de produção continuam a influenciar o preço final dos produtos de chocolate.
Fonte: News
